{"id":3878,"date":"2025-01-22T17:30:06","date_gmt":"2025-01-22T16:30:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kuralp.com\/la-nattochinasi-una-molecola-da-scoprire\/"},"modified":"2025-03-09T19:19:07","modified_gmt":"2025-03-09T18:19:07","slug":"nattokinase","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kuralp.com\/de\/nattokinase\/","title":{"rendered":"Nattokinase"},"content":{"rendered":"<h2>Eine Molek\u00fcl zu entdecken<\/h2>\n<p><strong>Nattokinase<\/strong> ist ein proteolytisches Enzym, das aus <strong>Natto<\/strong> gewonnen wird, einem traditionellen japanischen Lebensmittel aus fermentierten Sojabohnen. Der Name &#8222;Nattokinase&#8220; leitet sich von &#8222;Natto&#8220; (dem Lebensmittel) und &#8222;Kinase&#8220; (einer Art von Enzym, das Peptidbindungen zwischen Proteinen spaltet) ab.<\/p>\n<h2>Woher stammt Nattokinase?<\/h2>\n<p>Nattokinase wird von Bacillus subtilis-Bakterien produziert, die zur Fermentation von Sojabohnen zur Herstellung von Natto verwendet werden. Dieses Enzym wird w\u00e4hrend des Fermentationsprozesses freigesetzt und ist der Hauptverantwortliche f\u00fcr die gesundheitsf\u00f6rdernden Eigenschaften von Natto.<\/p>\n<h2>Zusammensetzung und Wirkmechanismus<\/h2>\n<p>Nattokinase ist ein proteolytisches Enzym, das bedeutet, dass es Proteine spaltet. Seine Hauptfunktion besteht darin, <strong>Fibrinogen<\/strong>, ein Protein, das zur Bildung von Blutgerinnseln beitr\u00e4gt, sowie <strong>Fibrin<\/strong>, ein Protein, das das Gerinnsel stabilisiert, abzubauen. Dadurch spielt Nattokinase eine wichtige Rolle f\u00fcr die <strong>kardiovaskul\u00e4re Gesundheit<\/strong>, indem sie die Blutfl\u00fcssigkeit verbessert und die Bildung von Gerinnseln verhindert.<\/p>\n<h2>Gesundheitliche Wirkungen laut verschiedenen Studien<\/h2>\n<p><strong>Kardiovaskul\u00e4re Gesundheit<\/strong>: Nattokinase wird h\u00e4ufig als Nahrungserg\u00e4nzungsmittel verwendet, um die Gesundheit von Herz und Arterien zu f\u00f6rdern. Seine F\u00e4higkeit, Blutgerinnsel aufzul\u00f6sen und die Blutviskosit\u00e4t zu reduzieren, kann zur Verbesserung der Durchblutung beitragen und das Risiko von Thrombosen, Schlaganf\u00e4llen und Herzinfarkten verringern. Einige Studien legen nahe, dass die regelm\u00e4\u00dfige Einnahme von Nattokinase den Blutdruck senken und die Gef\u00e4\u00dffunktion verbessern kann.<\/p>\n<p><strong>Antithrombotische Wirkung<\/strong>: Nattokinase hat eine nat\u00fcrliche gerinnungshemmende Wirkung, \u00e4hnlich wie einige blutverd\u00fcnnende Medikamente wie Aspirin. Im Gegensatz zu diesen Medikamenten wirkt Nattokinase jedoch sanfter und mit weniger Nebenwirkungen. Diese Wirkung kann f\u00fcr Personen mit einer Veranlagung zur Thrombose oder Embolie n\u00fctzlich sein.<\/p>\n<p><strong>Verbesserung der Durchblutung<\/strong>: Das Enzym ist auch daf\u00fcr bekannt, die Mikrozirkulation zu f\u00f6rdern, was die Gesundheit der Extremit\u00e4ten unterst\u00fctzen und Probleme im Zusammenhang mit schlechter Durchblutung, wie \u00d6deme oder das Restless-Legs-Syndrom, verhindern kann.<\/p>\n<p><strong>Verdauungsunterst\u00fctzung<\/strong>: Obwohl seine Hauptwirkung auf die kardiovaskul\u00e4re Gesundheit abzielt, kann Nattokinase aufgrund seiner F\u00e4higkeit, Proteine abzubauen, die Verdauung im Allgemeinen erleichtern.<\/p>\n<p><strong>Potenzielle entz\u00fcndungshemmende Wirkung<\/strong>: Einige Studien deuten darauf hin, dass Nattokinase m\u00f6glicherweise auch entz\u00fcndungshemmende Eigenschaften besitzt, was bei der Behandlung chronischer Entz\u00fcndungskrankheiten oder zur allgemeinen Reduzierung von Entz\u00fcndungen im K\u00f6rper n\u00fctzlich sein k\u00f6nnte.<\/p>\n<h2>Hinweise und Vorsichtsma\u00dfnahmen<\/h2>\n<p>\u00b7 <strong>Wechselwirkungen mit Medikamenten<\/strong>: Nattokinase kann mit gerinnungshemmenden Medikamenten wie Warfarin, Aspirin und \u00e4hnlichen Medikamenten interagieren. Personen, die solche Medikamente einnehmen, sollten vor der Einnahme von Nattokinase-Pr\u00e4paraten einen Arzt konsultieren.<\/p>\n<p>\u00b7 <strong>Sicherheit<\/strong>: Nattokinase gilt im Allgemeinen als sicher, wenn sie in den empfohlenen Dosen eingenommen wird. Wie bei allen Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln ist es jedoch wichtig, auf Nebenwirkungen wie Blutungen oder blaue Flecken zu achten, insbesondere bei Personen mit Blutgerinnungsst\u00f6rungen.<\/p>\n<p>\u00b7 <strong>Schwangerschaft und Stillzeit<\/strong>: Es gibt nicht gen\u00fcgend Studien zur Sicherheit von Nattokinase w\u00e4hrend der Schwangerschaft und Stillzeit. Daher wird empfohlen, die Einnahme in diesen F\u00e4llen zu vermeiden, es sei denn, sie wird von einem Arzt verordnet.<\/p>\n<h2>Wie wird Nattokinase eingenommen?<\/h2>\n<p>Nattokinase wird \u00fcblicherweise als Nahrungserg\u00e4nzungsmittel in Form von Kapseln, Tabletten oder Pulver eingenommen. Die empfohlene Dosierung variiert, liegt jedoch in der Regel im Bereich von <strong>100 mg bis 200 mg pro Tag<\/strong>.<\/p>\n<h2>Fazit<\/h2>\n<p>Nattokinase ist ein Enzym mit potenziellen Vorteilen f\u00fcr die kardiovaskul\u00e4re Gesundheit, insbesondere zur Vorbeugung von Gerinnseln und zur Verbesserung der Blutzirkulation. Wie bei allen Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln ist es jedoch wichtig, vor der Einnahme einen Arzt zu konsultieren, insbesondere f\u00fcr Personen mit Herzkrankheiten oder diejenigen, die blutverd\u00fcnnende Medikamente einnehmen.<\/p>\n<h2>Einige Studien:<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mdpi.com\/2218-1989\/14\/12\/663\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Widely Targeted Metabolomics Revealed the Metabolic Basis of Physiological Function and Flavor of Natto<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.mdpi.com\/2304-8158\/12\/2\/313\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Effects of Bacillus subtilis Natto Strains on Antiviral Responses in Resiquimod-Stimulated Human M1-Phenotype Macrophages<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mdpi.com\/1420-3049\/27\/17\/5405\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Degradative Effect of Nattokinase on Spike Protein of SARS-CoV-2<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/28763875\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">[A clinical study on the effect of nattokinase on carotid artery atherosclerosis and hyperlipidaemia] &#8211; PubMed<\/a><\/p>\n<p><strong>Wissenswertes<\/strong>: 70 Flavonoide, 8 Kohlenhydrate und 60 Aminos\u00e4uren wurden als potenzielle Verantwortliche f\u00fcr die gesundheitlichen Eigenschaften von Natto identifiziert. Dar\u00fcber hinaus wurden 27 Nukleotide und deren Derivate, 21 organische S\u00e4uren, 76 Alkaloide und 45 phenolische Verbindungen gefunden, die das charakteristische Aromaprofil dieses fermentierten Sojaprodukts erheblich beeinflussen k\u00f6nnen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eine Molek\u00fcl zu entdecken Nattokinase ist ein proteolytisches Enzym, das aus Natto gewonnen wird, einem traditionellen japanischen Lebensmittel aus fermentierten Sojabohnen. 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